叮叮噹噹玩樂記事: [美食]~已停業~專屬自己的日式丼飯「iRO新日式料理」(補上新的MENU)

跟朋友約了吃中餐，結果我們在巷子裡看到一家很不像日式料理的店，一度疑惑這是日式料理的店家嗎？有點顛覆了我對日式料理的印象。

iRO新日式料理，還真的顛覆了一般的日式料理店。連點餐都特別不一樣，你可以選擇要單點一種食材做丼飯，還是選兩種食材（二品），最多可以選三種食材（三品）。

計費方式如果一品就是照一品的價格，二品就是看A食材二品價位＋B食材二品價位，三品以此類推。

這真的很不一樣，我可以選多種喜歡的食材搭配做出自己想吃的丼飯。

還有一個不在菜單上的特別菜單，小資丼是店家當天精選三種食材的丼飯，每一天的搭配都不一樣。

至於課長丼、經理丼、老闆丼是店家精選食材，可以先問店員有什麼食材，有些食材在自選丼飯裡是沒有的。

等待餐點的時候拍了一下店家的環境，因為我們在一開始營業就進去了，成了當天第一桌的客人～

蠻喜歡頂部掛著的櫻花，淡淡的日本氣氛，搭配簡約時尚風格的餐桌，別有一番味道。

可以選擇直接坐在靠料理台的座位，除了可以看到新鮮的食材，還可以看到師傅處理食材的過程。

中間還有高腳座位，適合兩人輕食小酌～

這個純屬個人嗜好，每次看到酒，就會忍不住想拍下來～

麥茶～日式料理，杯子跟我一般吃的居酒屋真的很不一樣～

套餐的前菜，馬鈴薯沙拉～

套餐的小菜，左邊的是玫瑰蝦，右邊就是高麗菜～

玫瑰蝦的體積也讓我們有點嚇到，口感甜甜的，蝦子柔軟，咀嚼的時候也不會有蝦殼刺刺的感覺，邊吃邊覺得當作下酒菜也很適合。

套餐的味增湯～

因為覺得味道比較不一樣，所以問了店長。原來是先用蔬菜的湯再混合另一個湯，所以口感比較清淡不容易膩，如果冷了喝就會有點偏鹹。

自選的三品丼飯，左邊的是炙燒花枝，中間的是炙比目魚鰭邊，右邊的是酥炸廣島牡蠣。

我喜歡炙燒花枝，甜甜QQ的；我朋友喜歡炙比目魚鰭邊，入口即化；牡蠣要趁熱吃，雖然是炸物，但是不會很油膩。

來張三品丼飯套餐大合照～

現代人的通病，一定要先拍下自己吃過的美食，我在跟妹吃飯，是正妹（無誤）～

這是特別菜單的經理丼飯，讓我數一數有什麼～
阿根廷天使紅蝦、星鰻、鰻魚、干貝、鮭魚、玉子燒、海膽、蔥花鮪魚、龍蝦沙拉、旗魚。

天使紅蝦蠻大隻的，口感有點鮮甜，蝦頭就要看大家對於生蝦接受度了，為了身體膽固醇別超標，我還是放棄蝦頭吧。

干貝柔軟，入口即化，海膽也是入口即化的，但是海膽偏澀，我不愛吃苦。

整體上，食材蠻新鮮的，拍照儘量快點，才可以吃到鮮味，但是我覺得有個麻煩的就是上面鋪滿食材，我吃不到飯（T＿T），還是跟店員那個小盤子移放食材。